姜黃素類化合物是從姜科植物姜黃(Curcuma longa L.)的根莖中提取的一類富含天然色素的酚酸類物質，主要包含姜黃素(CUR)、去甲氧基姜黃素(DMC)和雙去甲氧基姜黃素(BDMC)，目前得到的姜黃素普遍為這三種成分的混合物。
目前已報道的提取方法有酶輔助法、超臨界流體提取和溶劑萃取等。其中，溶劑萃取法因其低成本、易操作和高效率而廣受歡迎，但其普遍使用的揮發(fā)性有機溶劑對生態(tài)環(huán)境和身體健康構成一定威脅。因此，開發(fā)綠色高效溶劑對于提取高價值天然產品至關重要。
離子液體(ILs)具有不易揮發(fā)、粘度可調以及對各種無機、有機物質具有良好溶解性等獨特的物化性質，在新型綠色溶劑的研究領域中受到了廣泛關注。近年來，離子液體不僅用于抗生素、芳香胺和抗凝血藥物的提取，還廣泛用于從天然植物中提取生物活性物質，如生物堿和萜類等，這表明離子液體具有作為萃取劑的巨大潛力。
基于此，來自西南石油大學的王娜及其研究團隊合成了一種脂肪酸離子液體[TEA][FA-C7]用于實現(xiàn)從自然界中綠色地提取姜黃素類化合物。該提取劑制備簡單，且提取容量可達299.33 mg/g。研究者通過實驗探究了提取條件并基于響應面法(RSM)對條件進行優(yōu)化，同時通過量化計算和分子動力學模擬(MD)探究了相應的提取機制，并且對離子液體的回收再利用進行了探索。
